Nudelauflauf mit Tomate

Zutaten

70g ungekochte Nudeln

50g Frischkäse ( habe 0,2%) genommen

100g Passierte Tomaten

120g aufgetauter Blattspinat

30g Käse zum überbacken

1 Tomate

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

1tl Öl

Pfeffer

Chilliflocken

Muskat

8 Kräuter

Zubereitung

Nudeln kochen...

Backofen 180 Grad vorheizen

Zwiebeln und Knobi fein schneiden ...Tomaten in stücke schneiden

Öl im Topf erhitzen, Zwiebel und Knobi drinne anbraten

Tomaten zutun etwas mitbraten, Spinat dazu mit den passierten tomaten und ca 100ml Wasser aufgiessen leicht köcheln lassen...

Das ganze abschmecken mit den Gewürzen,

Nudeln abgiessen in eine Auflaufform tun, Sauce drüber verteilen und den Käse obendrüber, hab dann die Kräuter noch auf den Käse getan wer mag kann sie auch in die Sauce geben...

Bei 180 grad ca 15 min überbacken

Guten Apettit